باتوجه به ارزش اقتصادی مواد موثره گیاهان و عصاره باقیمانده در تفاله های گیاهی با استفاده از روش استخراج عصاره باقیمانده در تفاله های گیاهی با تکنیک پرس سرد دستیابی به بیشترین میزان ترکیبات موثره گیاهی و بازده بالای استخراج امکان پذیر میباشد. با وجود هزینه های بالای تولید عصاره های گیاهی و جلوگیری از هدر رفت عصاره های باقیمانده در تفاله هاو سود آوری تولید عصاره ها بهبود بهره وری و کاهش ضایعات نقش مهمی در چرخه تولید این محصولات دارد. استفاده از روش پرس سرد برای تولید محصولات طبیعی و گیاهی بدون هیچ گونه اثری از وجود حلال و مواد آلوده یا سنتز شده و مصنوعی و برای تولید و فرمولاسیون اشکال مختلف دارویی و خوراکی موثر میباشد. یکی از چالش های شتاب دهنده پیشگامان کمک به رفع این مورد بوده است.