غذاهای فراسودمند عبارتند از مواد غذایی که علاوه بر خصوصیات ذاتی خود مانند تامین مواد اساسی موردنیاز بدن و انرژی، خاصیت سلامت بخشی و جلوگیری از بیماری ها را نیز ارائه می دهند. در فرآیند تولید این نوع مواد غذایی افزودن یک یا چند ماده مغذی به مواد غذایی در شرایطی که آن مواد به طور طبیعی در آنها وجود ندارد یا مقدار آنها کمتر از میزان طبیعی اولیه باشد به منظور پیشگیری و یا اصلاح کمبود ناشی از این مواد مغذی که در کل جامعه یا گروه های خاصی از جمعیت وجود دارد استفاده می گردد. باتوجه به اهمیت ارتقای سطح سلامت مصرف کنندگان، این پروژه جهت تولید غذاهای کنسروی فراسودمند تعریف گردیده است که می تواند شامل غنی سازی کنسرو ها با ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و پری بیوتیک ها، پروبیوتیک ها و … باشد. کنسروهای تولیدی این سازمان شامل : رب گوجه فرنگی،کنسروماهی تون، کنسرو لوبیا، کنسرو نخود، کنسرو ذرت، کنسرو مرغ، کنسرو بوقلمون، انواع ترشی و شور و …